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有机食品说明
产品描述：
又名木耳。其肉质细腻，脆滑爽口，富含蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁含量比肉类高100倍，钙含量是肉的30-70倍，维生素B2含量是蔬菜的10倍以上，被誉为“素中之荤”。长期食用有补血益气、美容润色、生津固本等作用。
食用菌的营养价值
1、食用菌蛋白质含量高，但是脂肪含量却极低，氨基酸种类齐全且比例平衡。
2、不饱和脂肪酸占有很高的比例，多在80％以上。可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液粘稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
3、碳水化合物的水溶性多糖和酸性多糖有较强的抗肿瘤活性。
4、是人类膳食所需矿物质的很好的来源。平菇含铜量居食用菌之首，每百克干菇含铜量达60毫克，是猪肉的100多倍，大米的90多倍。 [ 配料成份 ] : 有机黑木耳 [ 食用方法 ] : 用清水浸泡15分钟后洗净，和鸡、鸭、排骨或猪脚等一起炖，也可先配料炒食凉拌，并可和红枣、莲子等加糖炖食
[ 保 质 期 ] : 12个月
与普通食品区别：
普通食用菌菇类在生长过程中常会大量食用农药（如初期的多菌灵，生长中后期的防飞虫等的有机磷农药等），此外，市面上销售的大量产品，好多重金属（如铅）含量超标。 而庆元信州有机黑木耳在栽培加工过程中决不添加农药、无重金属残留，有机食品，食用放心。
对人体的食疗功能：
1.清胃涤肠
2.帮助消化纤维类物质
3.对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能
4.防治动脉粥样硬化和冠心病
5.防癌抗癌,增强机体免疫力
产地特点：
在浙西南，有一片1898平方公里的翠山绿园，那是浙江绿谷之源，中国生态环境第一县----庆元。这里林木葱郁、群山竟秀，风光旖旎，是世界香菇生产的发源地，良好的生态环境和深厚的香菇文化孕育了优良品质的食用菌产业，造就了“中国原产地域保护产品”荣誉的“庆元香菇”。
我们为了采购本类商品所做的努力：
多方面考察厂商,按有机标准进行质检,同时不惜提高采购成本引进此品牌,以保障满足顾客的需求
常见食用方法：
木耳汤
原料L:：木耳25g，豆腐200g,盐，鸡汤1碗
制法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切片，将二者加入鸡汤及食盐炖10分钟即可。
功效：降低胆固醇
大肠海参煮木耳
原料：黑木耳50克，海参25克，猪大肠120克，酱油、精盐各适量。
做法： 将上料用水炖服。
功效： 适用于老年血虚肠燥、习惯性便秘。