产 地:河北辛集、平谷
上市时间:全年供应
保 质 期:常温45天
储存方法:阴凉、干燥处
最佳食用方法:炒食、蛋羹、汤、点心。
食疗作用:滋阴、宁心安神。
产品特点:
1. 品质高:无农残、无药残、无化残,超越了低农残标准的日本肯定列表制度《食品中农业化学品残留限量》、《欧盟食品中农兽药残留限量》和国家现行(GB/T19630.1~GB/T19630.4)的有机食品标准。
2. 营养丰富:富含蛋白质、卵磷脂、维生素 及钙、铁、锌、硒等矿物质。
3.口感好:口感纯正、无蛋腥味,味道优于柴鸡蛋---真正的蛋香。
营养食谱:凤凰奶
原 料:牛奶250克、鸡蛋清100克、鸡蛋黄20克、白砂糖50克。
做 法:
1. 将牛奶、鸡蛋清、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀;
2. 分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;
3. 炖熟端起,即为凤凰奶;
4. 若在未炖之前,加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶,加入两个叫双黄凤凰奶。
健康小贴士:蛋黄中的卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细
胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。