经典芡实料理

芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，调补脾胃、益气养血

将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，煮开慢炖成粥。常吃可健身
体，强筋骨，耳聪目明。

将炒熟的芡实1000克研磨成粉，冲调成糊状即食。随个人口味，可加入芝麻、花生仁、核桃肉一起研磨成养身粥粉。

经典莲子料理

莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，慢炖煮熟后加冰糖稍炖即可。

将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用，养心清热的夏季甜品

莲子去心，与百合发胀后加清水煮烂备用；木瓜横切1/3,去籽，把煮烂的莲子、百合填入，再放适量小粒冰糖，盖上切掉的部分木瓜，用牙签固定后隔水蒸透即可。这款甜品美味养颜，非常适合女性。

经典银耳料理

银耳15克，洗净泡发，枣20克，用布包扎，冰糖25克，一起放入砂锅内加水煮熬成汤。此汤不仅嫩红润面容，还能增加皮肤弹性，美容佳品。

把泡法的黑木耳和银耳用开水焯熟，沥干水分后加入橄榄油、食盐、花椒油和香醋拌匀即可，还可随个人口味加入芥末酱和香菜末。这道凉菜能清肺排毒，口感清爽宜人。

取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟即可。这道美食适合炎热夏季给心血管病人服食。

经典百合料理

泡好的绿豆和干百合同时放入砂锅中煮炖，开锅后以小火慢熬，1小时候加入适量冰糖即成。夏季败火、润肺、清热的佳品。

取百合、红枣煮开，加入粳米一起小火炖成粥即可。这道粥能滋补阴血、静心安神。

经典薏仁米料理

薏仁米50克，百合10克,加清水熬开，小火炖成汤汁，加冰糖服用。此汤对雀斑、痤疮有减淡的作用。

取山药、薏米、芡实同时熬煮成粥。此粥不仅益气、除湿，还能美白皮肤。